Dias agradables...

Los días parece empiezan a alargarse, ya oscurece a las 5 y media tirando para 6, sale el sol en las mañanas, lo cual tiene un efecto extraño en los suecos, se vuelven loquitos, hay sol, pero las máximas andan por los 10 grados y ellos se ponen short y manga corta.

Ayer fui a conocer las tiendas de segunda mano "Loppemarket" la cosa es que al cruzar el río casi me muero al ver la cantidad de gente que había ahí fotosintetizando, en realidad eran puros jóvenes que creo estaban chupando, y seguían y seguían llegando... y ahí niñas con poleras en pabilos! y los pies casi metidos en el agua que recién se derritió hace como una semana.

Yo sigo en la búsqueda de mi inspiración, saliendo, paseando y desde hoy corriendo por las mañanas, corrí media hora creo esta bien para primer día, pero ya siento que estaré bien molida, aunque elongué bastante al final, ya se vera.

El otro día quería hacer algo rico para la tarde, pero no podía usar el horno de mi amigo, así que decidí hacer pancacos... y quedaron deliciosos, acá les paso la receta.

"Pancacos deliciosos"

Cantidad: 6 panqueques

Ingredientes:

· 1/2 taza(s) harina

· 1 cucharada(s) sopera(s) azúcar

· 1 pizca sal

· 1 huevo

· 1 cucharada aceite

· 1 taza leche

· 1 cucharada de chocolate en polvo (opcional)

Instrucciones

Mezclar la harina, azúcar, sal y chocolate si se quiere. Agregar batiendo con batidor manual los huevos uno a uno, posteriormente, la leche y el aceite. La mezcla debe quedar suave, sin grumos. Calentar un sartén con unas gotitas de aceite. Hacer los panqueques de a uno. Al servir rellenar con lo que se desee, al final de las cosas más importantes es el buen sartén.